生产运作管理 第六章 控制

发布日期:[14-04-08 22:43:55] 浏览人次:[]

本章小结

控制职能是与计划职能相对应的概念,因此,要搞好生产/运作控制工作,必须从制定科学合理的生产/运作计划着手。它实际上是对计划预期的实现过程。但由于计划预期的不确定性,控制工作又对计划有“反作用”。在实际工作中,这种“反作用”因生产类型的不同和企业管理水平的差异而有所不同,但这决不等于“没有计划是最好的计划”。因此,掌握基本的控制原理,变事后控制为事中控制、事前控制始终是生产/运作管理人员努力的方向。具体的控制方法只是帮助加深理解,其形式可以随缘而定。

关键术语和概念

控制方式 生产/运作控制 计划进度控制 质量控制 成本控制

思考题

1画出例6.2中的控制图

2计算例6.3中的人工成本差异和制造费用差异。

3试列出在制品控制中可能应用的各种方法或技术

4试运用事前、事后、事中控制方式,分别设计出对一次会议或郊游的控制方案,并比较其优劣和适用条件。

5宾馆的评价指标一般用星级来表示。星级的评价指标包括饮食、建筑、房间、服务水平、卫生等多个方面。因此,为了提高宾馆档次,需要在多方面进行努力,从整体提升宾馆的水平。这一过程可以用下图中曲线从一个星到两个星的移动过程来表示。但是,国外一家宾馆却独辟蹊径,只是对其中的几个指标进行控制,见下图中的带“?”号曲线。并且,还取得了成功。你能够从控制角度对此进行解释吗?

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本文关键字:生产运作管理  控制
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